Ostatnie wpisy

Zdrowe oblicze czekolady

Zdrowe oblicze czekolady

Czekolada… tyle wokół niej kontrowersji i tajemnic. Z jednej strony jest linczowana za to, że tuczy, że powoduje miażdżycę i rujnuje wszystkie diety. Z drugiej strony jest uwielbiana przez wszystkich, pod każdą postacią. Polewy, lody, pralinki, batoniki, czekolady pitne, ciasta, desery… Czujemy się fantastycznie kiedy 

Lniane placuszki

Lniane placuszki

Wszelkiego rodzaju placki, placuszki i pankejki zawsze się sprawdzą. Nie ma znaczenia czy na pierwsze, czy drugie śniadanie, na deser, czy jako podwieczorek. Przepisy na puszyste i delikatne PANCAKES oraz na zdrowe, OWSIANE PANCAKES już były. A co dziś? Dziś zdrowe i sycące placuszki bezglutenowe, 

Kurczak w kremowym sosie

Kurczak w kremowym sosie

Piersi z kurczaka w tej odsłonie to prawdziwy hit na obiad! Delikatny sos na bazie mascarpone w połączeniu z suszonymi pomidorami i szpinakiem idealnie pasuje mięsa. No i parmezan – ten jak zawsze dodaje całości wyrazu i „tego czegoś”, bez czego danie nie byłoby tak 

Pulpety drobiowe w sosie śmietanowym

Pulpety drobiowe w sosie śmietanowym

I kolejny przepis z cyklu “obiad na szybko”. Przygotowywanie na obiad pulpecików to naprawdę świetne rozwiązanie, gdy brak już pomysłów na inne dania. Można je zrobić za każdym razem w innym sosie, inaczej doprawić, raz zrobić większe, raz malutkie, raz usmażyć, a innym razem upiec 

Faworki

Faworki

Tradycyjne faworki, takie, jakie robiły nasze mamy i babcie, to obok pączków przekąska bardzo popularna w karnawale, a w szczególności w Tłusty Czwartek. Chrupiące, tłuściutkie, z dużą ilością bąbelków, obsypane cukrem pudrem. Są tak lekkie, że można się zapomnieć podczas jedzenia i po chwili okazuje 

Prosty gulasz wołowy

Prosty gulasz wołowy

Bardzo lubię przygotowywać na obiad gulasz. Dlaczego? Bo to obiad, który robi się (prawie) sam, a przecież tego typu obiady są najlepsze. Przygotowuję go zawsze wtedy, gdy wiem, że następnego dnia lub przez następne dwa dni naprawdę nie będę miała czasu na gotowanie. Gulasz zrobiony 

Owsiane ciasteczka z żurawiną

Owsiane ciasteczka z żurawiną

Takie przekąski zdecydowanie zawsze warto mieć w swoich szafkach kuchennych. Zamiast sięgać po kolejne ciastko ze sklepu, czy nieznanego składu ciasto zakupione w pierwszej lepszej cukierni (w którym mogą być zarówno dobre i naturalne składniki, jak i cała tablica Mendelejewa) lepiej szybko upiec takie ciasteczka 

Piernik staropolski cz.2

Piernik staropolski cz.2

To jest ten dzień, w którym nastąpi ciąg dalszy historii piernika staropolskiego, która rozpoczęła się TYM wpisem kilka tygodni temu. Dziś bierzemy się za pieczenie piernika oraz składanie go i dekorowanie. I niestety później znowu trzeba czekać… Jeśli chcemy przygotować ten piernik na święta Bożego 

Piernik staropolski cz.1 – ciasto

Piernik staropolski cz.1 – ciasto

3, 2, 1… Czas zrobić ciasto na świąteczny piernik staropolski! Wiem, że do świąt jeszcze zostało trochę czasu, ale jeśli chodzi o zrobienie piernika, to jest to już ostatni dzwonek. Jeśli marzy Wam się prawdziwy piernik, kruchy, aromatyczny i wilgotny, to ciasto należy zrobić już 

Wegetariańskie burgery

Wegetariańskie burgery

Nie jestem typem mięsożercy, dlatego wszelkiego rodzaju kotlety, kotleciki i burgery w wersji wegetariańskiej uwielbiam. Nawet jeśli przepadacie za mięsnymi kotletami z soczystej wołowiny, to zachęcam do spróbowania kotletów w wersji no-meat. Moja propozycja to burgery zrobione z mega zdrowej kaszy quinoa, czyli komosy ryżowej