Miesiąc: Grudzień 2018

Rolada szpinakowa z łososiem

Rolada szpinakowa z łososiem

Przekąska, która będzie hitem każdej imprezy. Gwarantuję, że kiedy ją podacie, goście będą zachwyceni i pewni, że spędziliście mnóstwo czasu na jej przygotowanie. Nic bardziej mylnego! Rolada wygląda efektownie i choć wygląda na skomplikowaną, to jej zrobienie trwa mniej niż godzinę! Do tego jest daniem […]

Miodownik

Miodownik

Jedni nazywają go snickersem, inni właśnie miodownikiem lub ciastem miodowym. Jakkolwiek go nie nazwać i tak jest pyszny, choć do ciast fit nie należy, nie oszukujmy się (ale przecież wszystko jest dla ludzi 😉 ). Według oryginalnego przepisu, ciasto tworzą trzy kruche miodowe placki przełożone […]

Sałatka z pieczonych warzyw

Sałatka z pieczonych warzyw

Czasem warto improwizować w kuchni, bo może z tego wyjść coś fajnego. Ta sałatka jest efektem takiej improwizacji i tak oto z prostych składników, które akurat były lodówce powstał kolorowy, smaczny i lekki lunch lub kolacja. Będzie idealna jako odpoczynek po świątecznym objadaniu się. Składniki […]

Jak wytrwać w święta i się nie przejeść?

Jak wytrwać w święta i się nie przejeść?

“Tyle już wytrwałam na diecie i w święta pewnie wszystko szlag trafi!” “Znowu przytyję!” “Ciocia Helena znowu zrobi ten pyszny sernik, któremu nie mogę się oprzeć.” “Jak ja po tych świętach mam zmieścić się w kieckę na Sylwestra?!” I tak dalej… Przyznajcie się, kto z […]

Pierogi z kapustą i grzybami

Pierogi z kapustą i grzybami

Bez czego absolutnie nie może odbyć się kolacja wigilijna? Oczywiście bez pierogów z kapustą i grzybami! To danie obowiązkowo powinno znaleźć się na świątecznym stole. Ale zrobić dobre pierogi to prawdziwa sztuka, do której nasze mamy i babcie dochodziły latami doświadczenia i setkami ulepionych pierogów. […]

Jak ugotować kaszę jaglaną?

Jak ugotować kaszę jaglaną?

Kolejny wpis w duchu świątecznym, bo kaszy jaglanej na świątecznym stole nie powinno zabraknąć. Jak ją ugotować aby była smaczna? Pytanie może wydać się banalne, bo przecież to tylko kasza – żadna filozofia. A jednak nie do końca. Wbrew pozorom kaszę jaglaną nie tak łatwo […]

Ryba po grecku

Ryba po grecku

Po grecku tylko z nazwy, bo nic więcej z Grecją wspólnego nie ma. Prawdopodobnie nazwano tak to danie, ponieważ Grecy jedzą dużo potraw z warzywami duszonymi w oliwie, a w tym przepisie, ogólna idea przyrządzenia i podania ryby jest właśnie taka – w duszonych warzywach […]

Domowe kostki rosołowe

Domowe kostki rosołowe

Co zrobić z warzywami z bulionu? Niestety wiele osób używa kupnych kostek rosołowych, które zawierają mnóstwo tłuszczu, soli i bardzo złych substancji. Nie mają w sobie żadnej wartości odżywczej. Opamiętajmy się i omijajmy je szerokim łukiem! Są bardzo złe i nie dają naszemu organizmowi nic […]

Paszteciki drożdżowe z kapustą i grzybami

Paszteciki drożdżowe z kapustą i grzybami

Święta coraz bliżej, a wraz z nimi m.in. dania obfite w grzyby i kapustę, czyli pierogi, bigosy, kulebiaki i wiele innych. Wśród nich są też małe paszteciki, które sprawdzą się idealnie jako dodatek do wigilijnego barszczu. Cieplutkie i pachnące ciastem drożdżowym oraz kapuściano-grzybowym farszem zadowolą […]

Naleśniki

Naleśniki

Tak po prostu naleśniki. Pyszne pod każdą postacią. Czy z serem, czy z dżemem, czy z cukrem – zawsze świetne. Idealne na śniadanie, obiad i kolację. Naleśniki to jeden z popularniejszych posiłków jaki może być, ale nigdy się nie znudzi. Ile razy zdarzyło się, że […]


Zobacz najpopularniejsze na blogu
Ciasto czekoladowe z wiśniami i mascarpone

Intensywnie czekoladowy biszkopt w towarzystwie kremu na bazie serka mascarpone oraz kwaskowych wiśni to coś, co nie może nie smakować dobrze. Mimo, że ciasto to miało wyglądać trochę inaczej, a ja byłam załamana, że nie wyszło takie, jak pierwotnie chciałam, to każdy kto spróbował powiedział, […]

wiśnie i mascarpone
Muffinki jogurtowe z truskawkami

Co zrobić gdy mają wpaść niezapowiedziani goście, a w szafkach wieje pustką? Muffinki! Te są mega delikatne, jogurtowe, a dodatek świezych truskawek dodaje im świeżości i kwasowości. Zrobicie je w kilka minut i to bez miksera! 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej 3 jajka 1/2 […]

Polędwiczki w sosie śmietanowo-musztardowym

Polędwiczka wieprzowa to z jednej strony nieskomplikowane, proste i szybkie w przygotowaniu mięsko. Można je robić na różne sposoby. Jest jednak i ta druga strona medalu, bo polędwiczka bywa kapryśna i łatwo ją “przeciągnąć”. Wtedy jest twarda i niesmaczna. Co zrobić, aby tak się nie […]

Pierogi leniwe

Z wyglądu bliżej im zdecydowanie do kopytek, a mimo to nazywamy je “pierogami”. Jednak nie bez powodu. Nazwa tego dania w gruncie rzeczy wydaje się być poprawna, ponieważ ze składników, które są potrzebne do jego przygotowania możemy zrobić klasyczne pierogi z serem. Z tym, że […]

pierogi leniwe
Sałatka z kaszą gryczaną i brokułami

Kolejny pomysł na sycącą sałatkę z kaszą gryczaną. Będzie idealna na lekki obiad lub dodatek do obiadu. Sprawdzi się także jako lunch zabrany do pracy lub szkoły. Ta sałatka to także opcja dla wegan oraz osób z nietolerancją glutenu. Kasza gryczana jest bezglutenowa, nie dodajemy […]

previous arrow
next arrow
Slider