Kasza

Jeden z najstarszych produktów zwłaszcza w kuchni polskiej to właśnie kasza. Znano i doceniano jej wartości odżywcze już w XVI wieku! Drobny kuskus, delikatna kasza jęczmienna, czy wyrazisty pęczak lub gryka. Możliwości jest mnóstwo! Od sałatek po szybkie potrawki i kaszotta.

Sałatka z kaszą jaglaną i brokułami

Sałatka z kaszą jaglaną i brokułami

Była gryczana, teraz czas na jaglaną. Ponownie kasza w roli głównej i ponownie w sałatce. Kasza jaglana jest lekkostrawna i nie zawiera glutenu, więc poleca się ją osobom, które go nie tolerują. Możemy ją przyrządzić na słodko i wytrawnie, na śniadanie, obiad i kolację. Przygotujemy […]

Sałatka z kaszą gryczaną i burakiem

Sałatka z kaszą gryczaną i burakiem

Warto jeść kasze różnego rodzaju. Gryczana, jaglana, jęczmienna, pęczak i wiele innych. Powoli te produkty wracają do łask i ponownie lądują na naszych talerzach. I bardzo dobrze, bo mają bardzo dużo składników mineralnych, błonnika i witamin. Można ich użyć jako zamiennik ziemniaków do obiadu, przyrządzać […]