Tag: bez mięsa

Foccacia

Foccacia

Idealna na przystawkę, puszysta foccacia, która pachnie oliwą z oliwek, ziołami i pomidorami. Najlepiej smakuje maczana w oliwie z dodatkiem octu balsamicznego. Już na samą myśl robię się głodna i wracam myślami do podróży do Włoch, gdzie foccacią można było się zajadać na każdym rogu. 

Chłodnik z awokado i ogórka

Chłodnik z awokado i ogórka

Uwielbiam chłodniki. Zakochałam się od pierwszego wejrzenia w CHŁODNIKU LITEWSKIM i jak tylko można kupić botwinkę, to od razu zabieram się za ten przepis. Ale przecież, na litewskim świat chłodników się nie kończy! Dzisiejszy przepis to moc orzeźwienia w upalne dni. Za każdym razem kiedy 

Krem z zielonego groszku

Krem z zielonego groszku

Temperatury coraz wyższe, słychać nieśmiałe śpiewanie ptaków, a promienie słońca wydają się być jakby przyjemniejsze dla skóry. To oznacza jedno — wiosna coraz bliżej! A jak wiosna, to i chciałoby się coś zmieniać. Być może część z Was, tak jak ja, zmienia coś także w 

Sałatka z pieczoną dynią i komosą

Sałatka z pieczoną dynią i komosą

Dzisiaj prosto, aromatycznie i pysznie. Podstawą sałatki jest bardzo zdrowa czerwona komosa ryżowa (quinoa) oraz pieczona dynia hokkaido. Świetnie smakuje jeszcze na ciepło, ponieważ wtedy czuć jeszcze więcej smaku i aromatu. Taka sałatka z pieczoną dynią i komosą będzie również świetnym pomysłem do lunchboxa lub 

Pasztet z cukinii i kaszy jaglanej

Pasztet z cukinii i kaszy jaglanej

Uwielbiam takie dania. Proste, wbrew pozorom, bardzo szybkie w przygotowaniu i takie, które nie wymagają dużego nakładu pracy, a jednocześnie smakują fantastycznie. Dzisiaj pasztet w wersji wege, czyli zrobiony na bazie startej cukinii i marchewki, z dodatkiem kaszy jaglanej i świeżych ziół. Uwielbiam go jeść 

Krem z pieczonych pomidorów

Krem z pieczonych pomidorów

Kto mnie zna, ten wie, że krem z pomidorów to moja miłość od pierwszego wejrzenia. Uwielbiam tę zupę. Gęstą, aromatyczną, o intensywnym smaku pomidorów i ziół. Wspaniale smakuje z odrobiną oliwy, sera mozzarella oraz świeżą, podpieczoną ciabattą. Mmm… już na samą myśl się rozpływam. Według 

Krem z dyni i marchewki

Krem z dyni i marchewki

Jak jesień to dynia, a jak dynia to krem z dyni musi się na stole pojawić obowiązkowo! Tym razem w wersji nieco bardziej orientalnej, bo z dodatkiem marchewki, soku z pomarańczy oraz mleka kokosowego. Krem jest bardzo aromatyczny i rozgrzewający. Będzie idealny na jesienne pluchy. 

Placki brokułowe

Placki brokułowe

Co zrobić z resztek brokuła, które leżą w lodówce? Takie właśnie placuszki! Proste, szybkie i pyszne placki brokułowe, które są w dodatku bardzo zdrowe, to idealna przekąska na drugie śniadanie lub lekką kolację. Można je śmiało zabrać do pracy lub szkoły. Będzie do nich świetnie 

Smażony bulgur z warzywami i fetą

Smażony bulgur z warzywami i fetą

Dzisiaj proste i aromatyczne danie jednogarnkowe dla zapracowanych i zabieganych. Szybkie w przygotowaniu, pełne smaku i warzyw. Bulgur, który jest podstawą tej potrawki, to lekka kasza pszeniczna o bardzo bogatych właściwościach, które warto docenić. Świetnie komponuje się z letnio-jesiennymi warzywami jak cukinie, bakłażany i pomidory. 

Krem z kalafiora

Krem z kalafiora

Od kilku dni miałam w lodówce pół kalafiora, z którym nie miałam co zrobić, a marnować przecież nie będę. No i co? No i powstała zupa krem z kalafiora. Błyskawiczna i pyszna. Pół godziny na jej zrobienie wystarczy, przy czym przez większość czasu zupa gotuje