Tag: na słodko

Gofry

Gofry

Mamy lato, a więc sezon na gofry. W końcu nie ma wyjazdu wakacyjnego nad morze czy w góry bez porządnego gofra. Jednak nie trzeba pokonywać setek kilometrów by zjeść te najpyszniejsze gofry z budki przy plaży, bo w domu też można takie zrobić. Dzisiaj przepis […]

Mus czekoladowy

Mus czekoladowy

Nie ma to jak porządna dawka czekolady na deser! Tym razem nie jest to ciężkie ciasto czekoladowe, a leciutki i puszysty mus. To, że taki delikatny nie oznacza jednak, że nie ma w nim wyrazu. Wręcz przeciwnie! Mimo lekkiej konsystencji ma w sobie prawdziwą moc […]

Muffinki jogurtowe z truskawkami

Muffinki jogurtowe z truskawkami

Co zrobić gdy mają wpaść niezapowiedziani goście, a w szafkach wieje pustką? Muffinki! Te są mega delikatne, jogurtowe, a dodatek świezych truskawek dodaje im świeżości i kwasowości. Zrobicie je w kilka minut i to bez miksera! 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej 3 jajka 1/2 […]

Szybka szarlotka

Szybka szarlotka

Domowa, pachnąca jabłkami i cynamonem szarlotka na kruchym cieście to prawdziwy szlagier. Wspaniale smakuje na ciepło, podana z lodami waniliowymi, lub po prostu jako ciasteczko do kawy. Pyszna zawsze i wszędzie. Nie zrozumiem osoby, która nie lubi szarlotki. To ciasto można tylko kochać i uwielbiać! […]

Drożdżowe cynamonki

Drożdżowe cynamonki

Nic nie wprawia w tak dobry nastrój, jak zapach świeżych drożdżówek rozchodzący się po domu. I właśnie dlatego szczególnie lubię przygotowywać drożdżowe wypieki w te bardziej ponure dni, bo mogę tym samym poprawić nastrój sobie i innym. A takie drożdżówki to nie tylko sposób na […]

Pierogi z serem

Pierogi z serem

Może i lepienie pierogów to żmudna robota (zwłaszcza dla dużej rodziny), ale czasem warto poświęcić więcej czasu na zrobienie obiadu. I to jakiego obiadu! W sezonie wiosenno-letnim, pierogi z serem to pozycja wręcz obowiązkowa w każdym domu. Nie można się im oprzeć. Podane ze śmietaną […]

Ciasto kruszonkowe z owocami

Ciasto kruszonkowe z owocami

Ekspresowy deser dla zabieganych i tych, którzy lubią kwaskowe słodycze. Mocno owocowa tarta z chrupiącą kruszonką z pewnością posmakuje gościom i domownikom. Powstaje w błyskawicznym tempie, bo jak sama nazwa wskazuje, ciasto bazuje na zwykłej kruszonce zagniecionej z masła, cukru, mąki i żółtka. Bez miksera, […]

Babka piaskowa

Babka piaskowa

Wielkanoc już za kilka dni, więc to ostatni dzwonek, żeby zaplanować świąteczne wypieki. Tradycyjna, maślana babka o lekko cytrynowym smaku i obsypana cukrem pudrem to ciasto, które będzie idealne na ten wielkanocny czas. Po prostu nie da się jej nie lubić! U mnie najczęściej taka […]

Biszkopt kakaowy

Biszkopt kakaowy

O ile z jasnym biszkoptem nie było nigdy problemu i udało się na niego wypracować sposób, to ten kakaowy sprawiał mi większe problemy. Był zdecydowanie bardziej kapryśny. Robił się suchy i twardy za sprawą kakao, ale z drugiej strony, nie mogłam dodać go zbyt mało, […]

Domowe biszkopty

Domowe biszkopty

Kiedy ostatnim razem byłam w sklepie z zamiarem kupienia okrągłych biszkoptów do zrobienia sernika na zimno, odwróciłam opakowanie, zerknęłam na skład i to był moment, w którym moje oczy bardzo się rozszerzyły… Masa jajowa? Syrop glukozowo-fruktozowy? Estry kwasów tłuszczowych i poliglicerolu, mono- i diglicerydy? Co […]