Tag: wypieki

Kruche ciasteczka maślane z konfiturą

Kruche ciasteczka maślane z konfiturą

Dziś przepis na najlepsze pod słońcem, ekstra kruche i bardzo maślane ciasteczka! Ciasto kruche, z którego je wykonałam, jest właściwie uniwersalne i będzie również świetną bazą do wielkanocnych mazurków, kruchych babeczek lub tart na słodko. A od tych ciasteczek, zapewniam, nie będziecie mogli się oderwać.…

Babeczki łaciate z powidłami

Babeczki łaciate z powidłami

Prosty, szybki i pyszny deser? Muffinki będą jak znalazł! Mięciutkie i delikatne w środku babeczki łaciate polubi każdy. Są bardzo wilgotne, a to dzięki dodaniu maślanki do ciasta. Dzięki ciastu maślankowemu muffinki będą również dłużej świeże. A smak? Intensywnie kakaowy, przełamany delikatną wanilią ze słodką…

Seromakowiec

Seromakowiec

Święta coraz bliżej! To oznacza, że czas zaplanować obok prezentów również świąteczne wypieki. To jak, sernik, czy makowiec? A może kompromis? Ludzi dzielimy na tych, którzy kochają makowca i tych, którzy kochają sernik. Jak więc ich pogodzić i zadowolić wszystkie podniebienia w domu? Seromakowiec przychodzi…

Szarlotka

Szarlotka

Dokładnie taka, jaką pamiętam z dzieciństwa. W naszym ogrodzie rosła kiedyś bardzo stara jabłoń – papierówka. Uwielbiałam jej owoce. Były słodkie, kruche i bardzo delikatne. Idealne do ciast, a szarlotka z nimi to prawdziwy majstersztyk. Bardzo prosta, bo jabłek w żaden sposób nie trzeba wcześniej…

Ciasto ucierane ze śliwkami

Ciasto ucierane ze śliwkami

Ciasto ucierane, czyli klasyka. Maślane i pulchne ciasto w połączeniu z kwaskowymi śliwkami i chrupiącą kruszonką zawsze się sprawdzi i każdemu posmakuje, a z kawą jest najlepsze. Muszę przyznać, że jestem pod ogromnym wrażeniem naszych babć, które przygotowywały takie ciasto ręcznie, ucierając masło z cukrem…

Tarta z jabłkami i brzoskwiniami

Tarta z jabłkami i brzoskwiniami

Szybka i prosta tarta, która zachwyci każde podniebienie. Wybrałam do niej brzoskwinie i jabłka, ale tutaj będą pasowały także inne owoce, takie jak gruszki, śliwki, rabarbar… Co tylko przyjdzie nam do głowy. To, co bardzo lubię w tego typu tartach, to to, że właściwie nie…

Jabłka w cieście kruchym

Jabłka w cieście kruchym

Ten deser to taka szybka szarlotka podana w innej formie. Kruche ciasto, skrywające mięciutkie i gorące jabłko, które z kolei skrywa chrupiący i słodziutki farsz orzechowy – eksplozja smaków gwarantowana. Jeśli więc chcecie zaskoczyć swoich gości lub rodzinę, to jak najbardziej warto skorzystać z tego…

Brownie z fasoli

Brownie z fasoli

Bardzo intensywne i wilgotne ciasto czekoladowe przypominające brownie, które jest fit i nie zawiera ani grama mąki? To możliwe. Co jest jego sekretem? Fasola! Tak, tak, czerwona fasola jest bazą tego ciasta. To ona nadaje wilgoć i konsystencję i sprawia, że każdy kawałek po prostu…

Ciasto czekoladowe z wiśniami i mascarpone

Ciasto czekoladowe z wiśniami i mascarpone

Intensywnie czekoladowy biszkopt w towarzystwie kremu na bazie serka mascarpone oraz kwaskowych wiśni to coś, co nie może nie smakować dobrze. Mimo, że ciasto to miało wyglądać trochę inaczej, a ja byłam załamana, że nie wyszło takie, jak pierwotnie chciałam, to każdy kto spróbował powiedział,…

Babka piaskowa

Babka piaskowa

Wielkanoc już za kilka dni, więc to ostatni dzwonek, żeby zaplanować świąteczne wypieki. Tradycyjna, maślana babka o lekko cytrynowym smaku i obsypana cukrem pudrem to ciasto, które będzie idealne na ten wielkanocny czas. Po prostu nie da się jej nie lubić! U mnie najczęściej taka…